Farinha de Alfarroba

Farinha de Alfarroba

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Ingrediente: Alfarroba de produção biológica, PT-BIO-04 Agricultura UE. Obtida a partir das vagens de Alfarroba através de um processo de moagem. Tem um sabor muito doce e ligeiramente similar ao `achocolatado´. Utiliza-se em regimes em que o açúcar e o chocolate não são aconselháveis. Alto teor em fibra. Rica em cálcio e riboflavina. Fonte de ferro.

Na elaboração de sobremesas, papas, bolos, pão ou para engorssar molhos e recheios. 

Conservar em local fresco e seco.